《簡單食堂》自製久久才能吃一次的〈熱量超標Oreo巧克力冰淇淋〉

炎炎夏日，總會突然有種想吃冰淇淋的衝動。平常就喜歡留意便利商店的冰品消息，以及麥當勞推出的季節限定冰炫風與聖代。而日前也意外在youtube上撞見SimpleCookingChannel示範的Oreo巧克力冰淇淋自製影片，因著材料與步驟皆極為簡單，於是便跟著嘗試看看。

器材準備：

攪拌盆、攪拌機、盛裝成品的容器。

材料準備：

300ml鮮奶油

（或是直接購買裝在壓縮瓶中，已打發的鮮奶油）

150g煉乳

（若不想太甜可以減量）

一條Oreo巧克力餅乾

（可以依造自己的口味做更換，例如M&M's或是士力架巧克力等）

Step 1：倒入300ml鮮奶油到攪拌盆中

Step 2：開始攪拌、打發

打到呈現霜狀

Step 3：加入煉乳

可依自己嗜甜程度作調整

Step 4：將Oreo餅乾倒入乾淨容器中

將其攪碎

Step5：將攪碎的巧克力餅乾倒入加了煉乳的打發鮮奶油中，並將其攪拌均勻

Step 6：置入容器中，冰一個晚上即可（約莫六小時以上）

完成成品。

試過之後，認真覺得外國人的口味確實偏甜，雖然製作過程已經針對煉乳做減量，但吃起來還是有些甜。不過奶味倒是出乎意料的濃厚，不過這類冰點適合少量食用，因為吃太多會過膩。十分建議配上水果，一方面可以中和甜味，一方面也不會讓冰淇淋吃起來太膩。